Мы — «Лучший новый ресторан»

«Доможилов» — лауреат премии «Лучшие рестораны 2013» журнала Time Out Москва в номинации «Лучший новый ресторан. Счет до 2000 рублей»

30 января 2014 года в Москве были награждены рестораны-победители ресторанной премии журнала Time Out Москва.

Ресторанная премия Time Out имеет более чем 20-ти летнюю историю.
Ежегодно ресторанные премии Time Out проходят в Лондоне, Нью-Йорке, Стамбуле, Дубаи.
С 2006 года Time Out Москва проводит Премию «Меню & Cчет», цель которой – привлечь внимание к ресторанам и ресторанной культуре и отметить лучшие рестораны за год.

Основное отличие премии Time Out от других премий состоит в том, что свой выбор одновременно делают как посетители ресторанов, так и эксперты в области ресторанной индустрии, что исключает элемент ангажированности и делает премию максимально объективной.

Time Out Москва о кафе «Доможилов»

Лучший новый ресторан (средний счет до 2000 рублей) — выбор экспертов.
Это самое настоящее городское кафе, причем придуманное не в угоду моде, а прежде всего — для удобства людей. Отсутствие дневного света — кажется, единственный его недостаток. Здесь недорого, достаточно изобретательно и более чем съедобно. Для нежных барышень — салат с грушей и козьим сыром и соба с морепродуктами. Для мужчин — хорошая порция ростбифа с соусом вителло и голень индейки с булгуром. Для консерваторов — борщ с уткой и черносливом и фаршированный перец.
А за маслеными горячими пончиками по 10 р./штука, как известно, сюда с открытия выстраиваются очереди.

Геннадий Костров, Tasty Project («Доможилов», Clumba Club, Art Clumba):
Формула «Доможилова» проста: мы убрали все лишнее, заложив в основу наше видение городского кафе и актуальное сегодня соотношение цена-качество. При этом был сделан акцент на понятные, домашние рецепты.
Дать ресторану имя шефа — это было осознанное решение. Ваня Доможилов работает у нас с момента появления первого кафе Clumba на Поварской, куда он пришел кондитером. Мы оценили работу Ивана, его отношение к делу, самоотдачу. На этапе открытия нового проекта предложили ему войти в управляющую компанию, получать процент. Да и фамилия у него ладная — «дом», «жить». По словарю Даля, «доможилов» — это домовой.

Cайт премии — http://awards.timeout.ru/